Endereço: 15 da Graciema – Marcílio Dias, s/nº
Horário: Aberto de quarta a sábado, das 19h30min às 22h, e nos domingos, das 12h às 14h30min
Telefone: (54) 3067 1163 | 98123 0080
Site: www.vallerustico.com.br
E-mail: restaurante@vallerustico.com.br
Mais que um restaurante, o Valle Rustico é uma pequena propriedade rural incrustada no coração da Serra Gaúcha.
Como referência da ecogastronomia no Brasil, o premiado chef Rodrigo Bellora defende uma culinária sazonal e da terra, que nasce em torno da agricultura familiar, num conceito que ele denomina como “Cozinha de Natureza”.
Nossa trajetória se expressa em menus degustação que mudam a cada dia ou semana, de acordo com a disponibilidade de ingredientes.
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