Festival Colonial Italiano

O Festival Colonial Italiano nasceu em 1981, com o objetivo de divulgar a primeira Fenachamp. No início, o bosque que ocupa boa parte da área do Parque da Fenachamp, foi escolhido como cenário. As pessoas sentavam em mesas distribuídas em vários pontos cercadas por árvores e ao som de músicas do folclore italiano. Antes, durante e depois de saborearem os pratos típicos, dançavam e se divertiam com os shows realizados num grande palco instalado na parte central do bosque. No início, as edições do Festival Colonial iniciavam nas sextas-feiras à noite e terminavam no domingo. A iniciativa foi um sucesso. Porém, muitas vezes, as intempéries do tempo dificultavam a execução ao ar livre, e por isso, começou a ser realizado dentro dos pavilhões.

A Associação dos Veteranos de Garibaldi - AVG assumiu a responsabilidade pela preparação do cardápio que passou a ser reconhecido inclusive fora do Estado, pela qualidade de sua gastronomia e por prestar importantes serviços voluntários para a comunidade.

O evento agradou de tal forma que foi inserido no calendário de eventos do município e continua atraindo garibaldenses e pessoas da região, além de turistas de outros estados do Brasil. Neste ano será realizado a 35ª edição.

A AVG, responsável pela preparação do cardápio serve aproximadamente 3 mil pessoas, com um consumo de: 1.000kgs de frango, 200kgs de salame, 200kgs de queijo, 150kgs de farinha de milho para a polenta, 50kgs de morcela, 1.000 litros de suco e 800 litros de vinhos.