Acir foi um dos pioneiros no cultivo orgânico, certificado pela Rede ECOVIDA desde 2001.
Todo parreiral é sem cobertura e cultivamos mais de 10 variedades de uvas em 6 ha, sendo algumas parreiras centenárias.
Desde o começo temos como lema vinificar da melhor maneira possível as uvas que mais se adaptam ao nosso Terroir.
Acir foi responsável pelo primeiro espumante orgânico do Brasil pela COOPEG.
Em 2018 nasceu nosso carro chefe, o Espumante Orgânico Nature Rosé Isabel Centenária. Que ganhou um prêmio de Inovação no RS.
Acir nasceu na casa em que vive até hoje e tudo começou no porão, uma experiência bem raiz.
Aqui é cultural tomar vinho todos os dias e ele tem o desejo de tornar o hábito de beber vinhos de qualidade o mais acessível possível a todos.
