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Garibaldi já sente o cheirinho de casa no ar, vem aí a 4ª edição do Festival do Grostoli, que promete encantar moradores e visitantes nos dias 25, 26 e 27 de abril, em frente à Igreja Matriz São Pedro. Celebrando uma das iguarias mais queridas do município, o evento reúne o melhor da gastronomia local com um cardápio especial preparado por restaurantes, vinícolas, cervejarias e produtores da região.

Entre os participantes confirmados estão nomes de destaque como Famiglia Giovanaz, Ristorante Di Bartolomeu, Mondê Chocolates, Le Petit/Luisa Fanti, La Vie Padaria Artesanal, Queijaria Valbrenta e Hotel Casacurta. A festa também contará com vinhos, espumantes e sucos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, além de chopes e cervejas artesanais da Brewine Leopoldina e da Trinker Cervejaria Brew Pub.

O grostoli, protagonista da celebração, será preparado com carinho por quinze comunidades do interior, que garantem a tradição e o sabor dessa receita afetiva. Estarão envolvidas as localidades de: São Jorge, São Miguel, Marcorama, Linha Anunciata, Linha Araújo, Linha Presidente Soares, Linha Baú e Garibaldina, São José de Costa Real (em parceria com o clube de mães), e os bairros São Roque Figueira de Mello, Borgheto, Chácaras e Juventude. Também participam grupos como o Clube de Mães Amigas da Natureza, Clube de Mães Santa Ana, Clube de Mães Viver e Aprender, Clube de Mães Construindo Nossa História (São Gabriel), Clube de Mães Defensoras da Vida, Grupo de Mulheres Nossa Senhora de Fátima e a Associação de Pais e Amigos do Grupo Escoteiro Almirante José de Araújo Filho, além da Paróquia São Pedro.

O Festival do Grostoli é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, em parceria com o Grupo RBS. O evento conta com o patrocínio da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Moinho Nordeste, Nostrali Cidadania Italiana, Unimed Nordeste-RS e Grupo Andreazza, e apoio da Emater/RS.

 

Confira o cardápio abaixo

Cooperativa Vinicola Garibaldi
Espumante Moscatel Branco

Espumante VG Nature Blanc de Blanc

Espumante Garibaldi Floratta Rosé

Espumante Garibaldi Brut Prosecco Rosé

Espumante Garibaldi Brut Viognier

Espumante sem álcool

Espumante Baby moscatel ou brut 187ml

Vinho Garibaldi Merlot

Vinho Garibaldi Chardonnay 

Suco de uva

 

Cervejaria Trinker
Pilsen
Ipa
Export
Red Ale
Witbier
Água
Refrigerante

 

Leopoldina
Chopp: Pilsner, Ipa, Wit e Red
Garrafas: IGA Sauvignon Blanc e Gewus

 

Famiglia Giovanaz

Hamburguer artesanal de pão com massa de grostoli
Hamburguer artesanal com pão brioche 
Risoto de filé com queijo
Risoto de cogumelo

 

Ristorante Di Bartolomeu
Pizza artesanal de copa com figo
Pizza artesanel de margherita
Pizza artesanal de calabresa
 

Mondê Chocolates

Café na casquinha
Fondue de morango
Alfajores

 

Le Petit/Luisa Fanti
Fondue com grostoli e coberturas à sua escolha
Grostoli com sorvete e coberturas à sua escolha
Pacote de Grostoli
Café passado
Água

 

La Vie
Fortaia
Choripan
Churrasquinho
Café
Água
Refrigerante

 

Queijaria Valbrenta
Cone salgado: queijos, salames, grissini
Grostoconi: Cone de grostoli, queijo e doce de leite
Brownie de morbier

 

Hotel Casacurta
Nhoque ao molho de carne de panela
Penne ao molho 4 queijos
Polenta mole com molho de carne de panela
Água
Refrigerante

 

Foto: Assessoria de Comunicação Social