Pelo segundo ano consecutivo, dois restaurantes de Garibaldi figuram na lista dos melhores do Brasil
Ranking foi divulgado pela Revista Exame
Pelo segundo ano consecutivo, dois estabelecimentos de Garibaldi figuram a disputada lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, elaborada pela Revista Exame. Assim como ocorreu em 2022, a Osteria Della Colombina, da chef Odete Bettú Lazzari, em São Jorge, e o Valle Rústico, do chef Rodrigo Bellora, em Marcílio Dias, fazem parte da seleta relação.
O júri, formado por 64 renomados críticos e influenciadores da gastronomia brasileira. Apenas seis restaurantes gaúchos integram o ranking, o Valle Rústico ocupa a 17ª posição, enquanto a Osteria Della Colombina, a 63ª.
Em comum, os restaurantes de Garibaldi têm o trabalho sério e a longa caminhada: a Osteria foi pioneira no turismo rural da região ainda no início dos anos 2000 e o Valle Rustico aposta no conceito de slow food desde sua criação, há mais de 14 anos. O cuidado com a origem dos alimentos também une os dois premiados.
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